Ukryte przyczyny refluksu i zgagi - Jonathan Aviv.pdf

(1834 KB) Pobierz
REDAKCJA:
Anna Bergiel
SKŁAD:
Tomasz Piłasiewicz
PROJEKT OKŁADKI:
Aleksandra Lipińska
TŁUMACZENIE:
Łukasz Głowacki
Wydanie I
BIAŁYSTOK 2019
ISBN 978-83-8168-003-5
Original title:
The Acid Watcher Diet
Copyright © 2014, 2017 by Jonathan Aviv
This translation published by arrangement with Harmony Books, an imprint of the Crown Publishing
Group, a division of Penguin Random House LLC
© Copyright for the Polish edition by Wydawnictwo Vital, Białystok 2017
All rights reserved, including the right of reproduction in whole or in part in any form.
Wszelkie prawa zastrzeżone. Żadna część tej publikacji nie może być powielana ani
rozpowszechniana za pomocą urządzeń elektronicznych, mechanicznych, kopiujących,
nagrywających i innych bez pisemnej zgody posiadaczy praw autorskich.
Książka ta zawiera porady i informacje odnoszące się do opieki zdrowotnej. Nie powinny
one jednak zastępować porady lekarza ani dietetyka. Jeśli podejrzewasz u siebie problemy
zdrowotne lub wiesz o nich, powinieneś skonsultować się z lekarzem, zanim rozpoczniesz
jakikolwiek program poprawy zdrowia czy leczenia. Dołożono wszelkich starań, aby
informacje zaprezentowane w tej książce były rzetelne i aktualne podczas daty jej
publikacji. Wydawca i autor nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za jakiekolwiek skutki
dla zdrowia mogące wystąpić w wyniku stosowania zaprezentowanych w książce metod.
15-762 Białystok
ul. Antoniuk Fabr. 55/24
85 662 92 67 – redakcja
85 654 78 06 – sekretariat
85 653 13 03 – dział handlowy – hurt
85 654 78 35 –
www.vitalni24.pl
– detal
strona wydawnictwa:
www.wydawnictwovital.pl
Więcej informacji znajdziesz na portalu
www.odzywianie24.pl
Skład wersji elektronicznej
konwersja.virtualo.pl
Spis treści
Wprowadzenie
Część I
Kwasowa destrukcja i twoja dieta
Rozdział 1. Zniszczenia wywołane kwasem spożywczym: Dlaczego powinniśmy się go obawiać?
Rozdział 2. Refluks, przełyk i rak
Rozdział 3. Stan zapalny: Związki pomiędzy zapaleniem, chorobą refluksową przełyku
a przybieraniem na wadze
Rozdział 4. Poszukiwanie leczenia: O czym powinieneś wiedzieć, gdy idziesz do lekarza
z problemem dotyczącym gardła
Część II. Zalecenia dotyczące żywienia i zmiany stylu życia
Rozdział 5. Zrozumienie roli białek, węglowodanów i tłuszczów w leczeniu szkód wywołanych
kwasem spożywczym
Rozdział 6. Luka błonnikowa i jak ją zapełnić
Rozdział 7. Zgłębianie wiedzy na temat pH
Rozdział 8. Zrywanie z nawykami powodującymi powstawanie kwasu i wdrażanie praktyk
redukujących jego ilość
Część III. 28-dniowy plan redukujący szkody spowodowane działaniem
kwasu, przyspieszenie metabolizmu i utrzymanie zdrowia przez całe życie
Rozdział 9. Faza zdrowienia (Dni od 1 do 28)
Rozdział 10. Faza zdrowienia – posiłki i przepisy
Rozdział 11. Faza podtrzymująca – posiłki i przepisy
Rozdział 12. Nabieranie formy: Co musisz wiedzieć o ćwiczeniach na chorobę refluksową przełyku
Zakończenie. Życie wolne od refluksu
Niskokwasowe potrawy na specjalne okazje (Walentynkowa kolacja dla
dwojga, Weekendowy brunch, Letnie barbecue, Uroczystość w Dzień
Dziękczynienia, Przyjęcie noworoczne)
Lektury uzupełniające
Źródła
Zgłoś jeśli naruszono regulamin