250g mąki 1 szczypta soli 1 żółtko jajka 1/2 szklanki wody 100 gr masła 1. Wysyp na stolnicę mąkę i sól. Zrób w niej wgłębienie. 2. Wlej w nie żółtko, wodę i zagnieć wszystko razem z pokrojonym na kawałeczki masłem. 3. Ciasto powinno stać się jednolitą masą. 4. Uformuj je w kulę. Owiń w folię i wstaw do lodówki na pół godziny. 5. Rozwałkowane ciasto zapieka się na biało lub bez zapiekania wypełnia jednym z mnóstwa typów nadzienia. Na przykład: cukrem jabłkami i tu porem i z tuńczykiem kozim serem i oliwkami
spit5