SERNIK OD BABCI :
- 2 kilogramy sera ,
- 6 żółtek ,
- 2 szklanki cukru pudru ,
- 20 dekagramów masła ,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej ,
- piana z 3 białek ,
- rodzynki .
SPOSÓB :
Żółtka utrzeć z cukrem dodać masło , mąkę i rodzynki do przemielonego sera .Wszystko starannie wymieszać .N a koniec ubić pianę z 3 białek i dodać do sera i znów wszystko delikatnie wymieszać .Dodać spulchniacza do sera .Piec na kruchym spodzie .
spit5