mniammniam-SIRT.pdf

(91270 KB) Pobierz
SIRT
skuteczna dieta bez
wyrzeczeń
Grzegorz Ostrowski, MniamMniam.pl
Kamila Dąbrowska-Grec,
Anna Szulc-Górska
 
Jesz i chudniesz 
SIRT - skuteczna dieta bez 
wyrzeczeń
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Grzegorz Ostrowski 
Kamila Dąbrowska-Grec, Anna Szulc-Górska 
 
 
 
 
Spis treści:
 
 
Jesz i chudniesz 
SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń:
 
Co to jest dieta sirt? ……………………….…….………….……...……………...….…………….…....………… 
Na czym polega dieta sirt? ……………………….…………….………………….…..…………...………… 
Zasady w diecie sirt ……………………….…………….………………….………..………..…………..………… 
Dieta sirtfood - produkty zalecane ………….…………….…………….………………………...…… 
Co jeszcze jeść na diecie sirt? ……………………….…………….………………………….…….…..…… 
Co pić na diecie sirt? ………………………...…………….…………………….…………………………...……… 
Umiejętność przyrządzania potraw i sprzęt kuchenny ……….……………..…....… 
Jakich produktów unikać w diecie sirt? ……….……………………..………………….………… 
KOKTAJLE 
Koktajl z selerem naciowym i matchą ……….…………………………………….………...……… 
Koktajl z pomarańczą i orzechami włoskimi ……….………….………………….…………… 
Koktajl z truskawkami i matchą ……….…………………………….……………………….…………… 
Lemoniada ……….…………………………………………….……………………………………………………...……… 
Koktajl z truskawek i winogron ……….……………………………………...……………….…………… 
Koktajl truskawkowo-ananasowy ……….………………………………….……………….…………… 
Sok z zielonych warzyw i ananasa ……….………………………………...……………….…………… 
Koktajl o smaku szarlotki ……….……………………………………………………………….….…………… 
Koktajl z kiwi i jarmużu ……….……………………………………………………………………...…………… 
Korzenny napój rozgrzewający ……….………………………………………...…………….…………… 
Koktajl czekoladowy ……….…………………………………………….………………..…………….…………… 
Ostry koktajl truskawkowy ……….…………………………………….………………………….…………… 
Zielony koktajl z kiwi ……….…………………………………………………………...……………….…………… 
Owocowy koktajl z selerem naciowym ……….…………………………………………….……… 
Koktajl z owoców leśnych i selera naciowego ……….……………………………..………… 
Koktajl truskawkowy ……….………………………………………..………………………………….…………… 
Szpinakowy koktajl z kiwi i jabłkiem ……….………………………….………………….…………… 
ŚNIADANIA 
Sirt muesli ……….…………………………………………….……………………….…………..…………….…………… 
Złota owsianka ……….……………………………………………….……………………….….………….…………… 
Pasta z łososia ……….……………………………………….……………………….…...………………….…………… 
Omlet ze szpinakiem ……….………………………………………………….……………...……….…………… 
Szakszuka ……….…………………………………………….…………………………………….…….…………………… 
Tofucznica ……….…………………………………………….……………….……………………….…………..………… 
24 
42 
43 
44 
 
47 
49 
51 
53 
55 
57 
59 
61 
63 
65 
67 
69 
71 
73 
75 
77 
79 
 
82 
84 
86 
88 
90 
92 
 
3
Pasta z awokado i kolendrą ……….……………………………….…………………………….……………  94 
Omlet z papryką i jarmużem ……….……………………………..…………………………….……………  96 
Gryczane crunchy ……….…………………………………………………………………………...…….……………  98 
Pasta paprykowa ze słonecznikiem i ciecierzycą ……….…………………………….……  100 
Pasta twarogowa z rukolą i ziołami ……….………...…………………………………….……………  102 
Pasta jajeczna z burakami ……….………………………………………….…………………….……………  104 
Jajka zapiekane ze szpinakiem ……….………………………...…………………………….……………  106 
Pieczona owsianka z wiśniami ……….…………………………….………………………….……………  108 
ZUPY 
 
Zupa brokułowa z fetą ……….…………………………………………….…………………………….…………  111 
Kremowa zupa z ciecierzycy ……….………………………………………………………...….……………  113 
Zupa marchewkowa z ananasem ……….…………………………………....…………….……………  115 
Jarmużowa zupa krem ……….…………………………………………….………………………………...……  117 
Zupa krem z kalafiora z kolendrą ……….………………………………………….……….……………  119 
Zupa jarmużowa z pulpecikami ……….…………………………………………….……….……………  121 
Chłodnik z awokado ……….…………………………………………….………………………………………...…
 
123
 
OBIADY 
 
Makaron z jarmużem i kolorowymi paprykami ……….………………………….…………  126 
Kaszotto ze szpinakiem ……….…………………………………………………………….……….……………  128 
Kasza gryczana z kurczakiem i warzywami ……….……………………………….……………  130 
Makaron z łososiem i oliwkami ……….…………………………...………………………….……………  132 
Łosoś z grilla z chrupiącymi warzywami ……….…………………………………………….……  134 
Placki z cukinii ……….………………………………………………………..…………………………….……………  136 
Kurczak curry z warzywami ……….……………………………..……………………………….……………  138 
Spring rolls ……….……………………………………………………………………………………………….……………  140 
Placki z białej kapusty i cukinii ……….………………...…………………………………….……………  142 
Makaron ryżowy z krewetkami ……….…………………...………………………………….……………  144 
Gulasz wołowy z czerwonym winem ……….……………………..…………………….……………  146 
Leczo z tofu ……….…………………………………………….……………………….…………..………….……………  148 
Curry z kalafiora ……….…………………………….………………………..…………………………….……………  150 
Pieczona pierś kurczaka z zielonym pesto ……….……………………………..….……………  152 
Curry z kurczakiem i jarmużem ……….……………….…………………………………….……………  154 
Chili con carne ……….………………………………………………………………………...…………….……………  156 
Steki z tofu ……….…………………………………………………………………………………...………….……………  158 
Pieczone szparagi z sezamem …………………..…………………………………………….……………  160 
Pieczony dorsz na ostro z ziołami ………….….…………………………………………….……………  162 
Pieczona cykoria z orzechami i daktylami ……….……………………………...….……………  164 
Pieczone klopsiki z kaszy gryczanej i soczewicy ……….…………………….……………  166 
Warzywa po chińsku ……….…………………………………………….………….………………….……………  168 
 
4
Kotleciki z tofu ……….…………………………………….……………………….…………………..…….……………  170 
SAŁATKI 
 
Sałatka z pieczonych buraków i wędzonego pstrąga ……….……………………..…  173 
Sałatka z mango i truskawkami ……….…………………………….……………………….……………  175 
Lekka sałatka z tuńczykiem i selerem naciowym ……….……………………...…………  177 
Sałatka z kaszą jaglaną, grillowaną cukinią i serem feta ……….…..….……………  179 
Sałatka z gruszkami, szynką długodojrzewającą i orzechowym sosem .  181 
Sałatka z pieczonym indykiem, awokado i kiwi ……….……………………….……………  183 
Sałatka z cykorii z pieczonym kurczakiem i jajkami ……….……………………………  185 
Sałatka z kurczakiem i mango ……….……………………………………………………..….……………  187 
Sałatka z żółtej cukinii i pora z jogurtowym sosem chili ……….…………..………  189 
Sałatka z pieczonej pietruszki ……….………………………...……………………………….……………  191 
Sałatka z rukoli i truskawek ……….…………………………………..………………………….……………  193 
Sałata z melonem, awokado i pistacjami ……….……………………………………...…………  195 
Sałatka z truskawkami, czerwoną cebulą i fetą ……….………..…………….……………  197 
Sałatka z winogronami i selerem naciowym ……….…………...……………….……………  199 
Sałatka brokułowa z kurczakiem curry ……….……………………….……………….……………  201 
Sałatka z truskawkami i serem halloumi ……….……………………………………….…………  203 
Sałatka z makaronem z cukinii i pietruszkowym pesto ……….………...…………  205 
DODATKI DO DAŃ I SOSY 
 
Chipsy z jarmużu ……….………………………….………………...…………………………………….……………  208 
Pieczone frytki z batatów ……….……………………………………..………………………….……………  210 
Pesto z jarmużu ……….…………………………………………...……...……………………………….……………  212 
Pesto z natki pietruszki ……….…………………………………………...…..…………………….……………  214 
Konfitura z czerwonej cebuli ……….……….…………………………………………………..……………  216 
Hummus z oliwkami ……….……………………….……………….………………………………….……………  218 
Sos czosnkowy ……….…………………………………………...…………………………………...…….……………  220 
Pesto z selera naciowego ……….…………………………………………...………………………………….  222 
Guacamole z awokado ……….…………………………………………...………………….……….………….  224 
Tapenada z czarnych oliwek ……….…………………………………………………………….……………  226 
Sos curry ……….…………………………………………...…………………………………….…………………………….  228 
DESERY  
 
Kulki mocy ……….……….…………………………………………...…………………………………….………………..  231 
Jaglanka pina colada ……….…………………………………………...……………………………….…….…...  233 
Deser jogurtowy z truskawkami i jagodami ……….…………………………………………..  235 
Budyń czekoladowy ……….………………………………….……………………………………..………………  237 
Budyń z nasionami chia i musem z mango ……….………………………….…….…………  239 
Deser kokosowy z owocami ……….………………………………….…………………………...…………  241 
Pudding z chia i wiśniami ……….……………………………….…………………………………..…………  243 
 
5
Zgłoś jeśli naruszono regulamin