Makaron z fenkułem i sosem pomidorowym - Cookidoo® – oficjalna platforma z przepisami na Thermomix®.pdf

(1718 KB) Pobierz
+
Menu
*
TM6
Makaron z fenkułem i
sosem pomidorowym
#####
$
%
5.0
(1 ocena )
UGOTUJ DZISIAJ
DODAJ
&
WIĘCEJ
Poziom trudności
łatwy
Czas przygotowania
25min
Czas całkowity
45min
Liczba porcji
4 porcje
Składniki
350 g makaronu, suchego (np. penne)
20 g oleju
400 g bulwy kopru włoskiego (fenkułu),
pokrojonej w 2-3 cm plastry (kilka liści
drobno posiekać i odłożyć do dekoracji)
1 łyżeczka nasion kopru włoskiego,
suszonych
60 g cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
20 g cukru
400 g krojonych pomidorów, z puszki
20 g koncentratu pomidorowego
woda, do gotowania makaronu
sól, do gotowania makaronu
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
�½ łyżeczki koncentratu bulionu
warzywnego, wykonanego w TM
2 krople kremu balsamicznego
3 łyżki orzeszków piniowych (30 g)
mini mozzarella (ok. 180 g), odsączona
z zalewy, do dekoracji
Sposób przygotowania
1
Na pokrywie naczynia
miksującego postawić miskę,
odważyć do niej makaron,
odstawić.
Do naczynia miksującego wlać
olej, dodać 250 g bulwy kopru
włoskiego, nasiona kopru
włoskiego i cebulę, rumienić
Wysokie temp.
.
Dodać pozostałe 150 g bulwy
kopru włoskiego i cukier, rumienić
Wysokie temp.
.
Dodać pomidory, koncentrat
pomidorowy, wodę, sól, pieprz,
koncentrat bulionu warzywnego,
krem balsamiczny, gotować
12
min/100°C//obr. 0.5.
W tym
czasie na kuchence ugotować
makaron w dużej ilości osolonej
wody, zgodnie z instrukcją na
opakowaniu oraz na suchej patelni
uprażyć orzeszki piniowe, aż będą
lekko złociste, mieszając od czasu
do czasu. Uprażone orzeszki
odstawić do ostudzenia.
Odcedzić makaron przez dolną
część przystawki Varoma,
przełożyć do dużej miski. Sos
pomidorowy z fenkułem doprawić
do smaku, przełożyć do miski z
makaronem. Udekorować
mozzarellą, prażonymi orzeszkami
piniowymi i odłożonymi liśćmi
kopru włoskiego.
Makaron z fenkułem i sosem
pomidorowym podawać
bezpośrednio po przygotowaniu
jako danie główne.
2
3
4
5
6
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2324 kJ / 551 kcal
Białko
20 g
Węglowodany
76 g
Tłuszcz
17 g
Błonnik
6.4 g
Przybory kuchenne
patelnia do smażenia, duży garnek,
miska, kuchenka
Udostępnij przepis
!
!
"
'
#
$
W kolekcjach
WIĘCEJ SMAKU
10 Przepisy/-ów, Polska
Alternatywne
przepisy
Pokaż wszystkie
"
Kotlety ruskie
####
#
3.6
#
(
35min
Makar
sosie z
###
© Copyright 2019
Warunki korzystania
Polityka prywatności
Disclaimer
Znak wydawcy
Pliki cookie
)
polski

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin