Śledzie w oleju
Początek formularza
Dół formularza
Składniki : 1 kg śledzi solonych,1/2 l oleju,2 cytryny,4 cebule,4 marchewki,pieprz. Sposób przyrządzenia: Śledzie wymoczyć przez 2 godziny w zimnej wodzie . Pokroić w dzwonka.Cebule pokroić i nasolić.Utrzeć marchewkę na tarce o dużych oczkach i lekko osolić.Układać warstwami:śledź,marchewka,cebula.Skropić sokiem z cytryny, posypać pieprzem, polać olejem i zostawić na kilka godzin. Podawa do pieczywa . Małgorzata Górska artekpriv@wp.pl
chrundel