MASY DO WAFLI
1 sposób kupuje mleko skondensowane słodzone w puszce. To mleko w puszczce wrzucam do garnka z woda i gotuje na małym ogniu ok 1,5 godziny. Po tym czasie wyjmuje puszkę, czekam az ostydnie albo wkładam do wiaderka z zimną wodą na około ½-1 godz. Po ostygnięciu otwieram i zawartośc rozcieram z masłem. 2 sposób 2 szklanki mleka + 2 szklanki cukru = gotuje na małym ogniu do momentu aż calośc nabierze brazowej barwy a niewielka ilośc nabrana na łyzke zastygnie. Dalsze czynności sa podobne jest w 1 sposobie. Rozpuszczam w powstałej masie margarynę lub masło.
3 sposób
To prosty i łatwy przepis na masę do przekładsania wafli , bardzo dobrze wiąże wafle i super smakuje. 1 kostka margaryny 1 szkanka wody 1 szkanka cukru 1 torebka mleka w proszku 500g 2 łyżki kakao Margarynę rozpuścić w granku dodać cukier i wodę, ogrzać do momentu rozpuszczenia cukru ale nie gotować, następnie do gorącego płynu powoli wsypywać mleko w proszku i wymieszać mikserem. Gotową masę smarować na ciepło na waflach. Życzę smacznego.
4 sposób
Ja do wafli robię taką samą masę jak do bloku czekoladowego. Dodaję tylko mniej mleka w proszku (tak ok. 2 szklanki a może 2 i pół) no i nie przekładam do keksówki, tylko smaruję wafle Blok czekoladowy 1 kostka margaryny; 1/2 szklanki wody; 1 i 1/2 szklanki cukru (ja daję 1 a i tak jest wystarczająco słodkie); cukier waniliowy; 2 łyżki kakao; mleko w proszku; Wszystkie składniki (bez mleka) zagotować i ostudzić. Wsypywać powoli mleko w proszku (tyle, żeby mikser przy mieszaniu nie zatrzymywał się ale musi być baaaaaaaardzo gęste - to będzie troszkę mniej niż paczka mleka). Dodać paczkę połamanych herbatników i orzechy. Keksówkę wykładam papierem do pieczenia (folia aluminiowa nie chce się potem odkleić) i "wlewamy" masę. Wstawiam na noc do lodówki i ...... już.
glomar