Kuciel-Frydryszak Joanna - Sluzace do wszystkiego.pdf

(11765 KB) Pobierz
Spis treści
Karta redakcyjna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Dedykacja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Motto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
1. Do wszystkiego z dobrym gotowaniem poszukuje się . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Zachowanie wobec państwa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
2. Służyła ku memu zadowoleniu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
3. Sztuka gotowania na gazie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Jak czyścić dywan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Genia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
4. Służąca rozmawia z państwem, stojąc. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Uproszczony sposób sprzątania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
5. Między froterką a leguminą. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
Jak usługiwać gościom przy stole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
6. Kiedy panna Andzia ma wychodne? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
Sabina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
Pranie pończoch i skarpetek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
7. Kuchennymi schodami . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114
8. Kasie i Marysie całują rączki. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127
Usuwanie kamienia z imbryków i czyszczenie płyty kuchennej. . . . . . . . . . 142
Strażniczka Oblęgorka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143
9. Matki bez dzieci. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150
10. Czy katolicka sługa może być wesołą?
Marcinowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 178
11. Już do nikogo się tak nie przywiążę
Kucharcia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199
12. Brzydź się grzechem jak wężem
Wikta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 216
13. Tylko nie do Żydów
Aniela Ciemna kończy dzieło . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 233
14. Baczność, Towarzyszki Służące!
Przybory. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 265
Przyjaźń i omotanie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 266
15. Heroiczne lub wrogie
16. W nowym świecie
Podziękowania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 309
Wybrana bibliografia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 310
Wykaz źródeł ilustracji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 319
Redaktor prowadzący ADAM PLUSZKA
Redakcja MACIEJ JAKUBOWIAK
Konsultacja MONIKA PIOTROWSKA-MARCHEWA
Korekta MAŁGORZATA KUŚNIERZ, JAN JAROSZUK
Projekt okładki, opracowanie graficzne i typograficzne ANNA POL
Zdjęcie na okładce © Herman John Schmidt, Sir George Grey Special Collections, Auckland Libraries,
31-AD2-5
Łamanie
| manufaktu-ar.com
Copyright © by Joanna Frydryszak
Copyright © by Wydawnictwo Marginesy, Warszawa 2018
Warszawa 2018
Wydanie pierwsze
ISBN 978-83-65973-82-5
Wydawnictwo Marginesy Sp. z o.o.
ul. Mierosławskiego 11A
01-527 Warszawa
tel. 48 22 663 02 75
e-mail:
redakcja@marginesy.com.pl
Konwersja:
eLitera s.c.

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin