r03-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny.pdf

(1722 KB) Pobierz
Arkusz zawiera informacje prawnie
chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu
Układ graficzny © CKE 2019
Nazwa kwalifikacji:
Prowadzenie produkcji rolniczej
Oznaczenie kwalifikacji:
R.03
Numer zadania:
01
Wypełnia zdający
Numer PESEL zdającego*
Miejsce na naklejkę z numerem
PESEL i z kodem ośrodka
R.03-01-19.06
Czas trwania egzaminu:
180 minut
EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE
Rok 2019
CZĘŚĆ PRAKTYCZNA
Instrukcja dla zdającego
Na pierwszej stronie arkusza egzaminacyjnego wpisz w oznaczonym miejscu swój numer PESEL
i naklej naklejkę z numerem PESEL i z kodem ośrodka.
2. Na KARCIE OCENY w oznaczonym miejscu przyklej naklejkę z numerem PESEL oraz wpisz:
swój numer PESEL*,
oznaczenie kwalifikacji,
numer zadania,
numer stanowiska.
3. KARTĘ OCENY przekaż zespołowi nadzorującemu.
4. Sprawdź, czy arkusz egzaminacyjny zawiera 5 stron i nie zawiera błędów. Ewentualny brak stron
lub inne usterki zgłoś przez podniesienie ręki przewodniczącemu zespołu nadzorującego.
5. Zapoznaj się z treścią zadania oraz stanowiskiem egzaminacyjnym. Masz na to 10 minut. Czas ten
nie jest wliczany do czasu trwania egzaminu.
6. Czas rozpoczęcia i zakończenia pracy zapisze w widocznym miejscu przewodniczący zespołu
nadzorującego.
7. Wykonaj samodzielnie zadanie egzaminacyjne. Przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i organizacji
pracy.
8. Jeżeli w zadaniu egzaminacyjnym występuje polecenie „zgłoś gotowość do oceny przez
podniesienie ręki”, to zastosuj się do polecenia i poczekaj na decyzję przewodniczącego zespołu
nadzorującego.
9. Po zakończeniu wykonania zadania pozostaw rezultaty oraz arkusz egzaminacyjny na swoim
stanowisku lub w miejscu wskazanym przez przewodniczącego zespołu nadzorującego.
10. Po uzyskaniu zgody zespołu nadzorującego możesz opuścić salę/miejsce przeprowadzania
egzaminu.
1.
Powodzenia!
* w przypadku braku numeru PESEL – seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzającego tożsamość
Więcej arkuszy znajdziesz na stronie: arkusze.pl
Zadanie egzaminacyjne
W gospodarstwie prowadzony jest przyzagrodowy chów 20 gęsi rzeźnych w systemie ściółkowym
z dostępem do wybiegów. Ściółka w gęśniku poddawana jest suchej dezynfekcji, a karmidła i poidła
utrzymywane w czystości poprzez mycie gorącą wodą z dodatkiem szarego mydła. Obsada zwierząt wynosi
2 szt./m
2
.
Zwierzęta są żywione mieszanką treściwą, produkowaną z własnych zbóż z udziałem koncentratu
białkowego, według opracowanej receptury i podanych zaleceń żywieniowych.
Oblicz dzienną ilość mieszanki potrzebną dla stada 20 szt. gęsi w wieku 3 tygodni. Wyniki obliczeń wpisz
do Tabeli 1.
Rozpoznaj pasze oznakowane literami A, B i C potrzebne do sporządzenia mieszanki treściwej. Nazwy
rozpoznanych pasz wpisz do Tabeli 2.
Przygotuj mieszankę treściwą według podanej receptury w ilości wystarczającej na jeden dzień karmienia
20 szt. gęsi. Ważenie składników mieszanki wykonaj w obecności egzaminatora.
Gotowość do ważenia pasz
zgłoś przewodniczącemu ZN przez podniesienie ręki.
Przygotowane składniki mieszanki pozostaw na
stanowisku w osobnych pojemnikach (nie
mieszaj składników mieszanki).
Oblicz potrzebną powierzchnię gęśnika dla 20 szt. gęsi oraz ilość preparatu potrzebną do wykonania suchej
dezynfekcji ściółki w przygotowanym kojcu. Wyniki obliczeń wpisz do Tabeli 3. Wymień ściółkę
w gęśniku oraz ustaw umyte karmidła oraz poidełka. Następnie odważ preparat do suchej dezynfekcji
ściółki w ilości potrzebnej do dezynfekcji obliczonej powierzchni kojca oraz wykonaj zabieg (przyjmij, że
wyznaczony kojec ma powierzchnię wymaganą dla 20 gęsi).
Zalecenia żywienia gęsi rzeźnych (dla 1 sztuki/dzień)
Wyszczególnienie
Odchów
Wiek gęsi (tyg.)
1
2
3
4-8
9 - 13
Mieszanka treściwa (g)
50 120 200
230
200
Zielonka
Ziarno owsa (g)
Do woli
-
Do woli
-
Do woli
-
Tucz
14 - 16
-
-
500
Receptury mieszanek treściwych dla gęsi w okresie odchowu
Mieszanka treściwa dla gęsi Mieszanka treściwa dla gęsi
w wieku 0 - 3 tyg.
w wieku 4 – 13 tyg.
Lp. Składniki mieszanki
Zawartość składnika w 1 kg mieszanki
(g)
1. Koncentrat
białkowy
220
200
2.
3.
4.
5.
Śruta z pszenżyta
Śruta z pszenicy
Śruta owsiana
Śruta kukurydziana
480
150
150
-
250
-
450
100
Strona 2 z 5
Więcej arkuszy znajdziesz na stronie: arkusze.pl
Instrukcja stosowania preparatu do suchej dezynfekcji ściółki
Preparat do suchej dezynfekcji ściółki
W hodowli ściółkowej preparat nanosi się na dezynfekowaną powierzchnię przez równomierne
posypywanie ściółki w ilości 100 g na 1 m
2
podłoża.
Zapobiega chorobom mokrej ściółki. Dzięki niemu znacznej redukcji ulegają larwy much, zaobserwowano
również pozytywny wpływ na ściółkę (zmniejszenie pH oraz polepszenie właściwości fizycznych ściółki).
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut.
Ocenie podlegać będą 4 rezultaty:
zapotrzebowanie na mieszankę dla stada 20 gęsi w wieku 3 tygodni na 1 dzień - Tabela 1,
rozpoznane pasze potrzebne do sporządzenia mieszanki - Tabela 2,
powierzchnia gęśnika i ilość preparatu do suchej dezynfekcji ściółki - Tabela 3,
wymieniona i zdezynfekowana ściółka w gęśniku i umyty sprzęt
oraz
przebieg sporządzania mieszanki treściwej.
Strona 3 z 5
Więcej arkuszy znajdziesz na stronie: arkusze.pl
Tabela 1. Zapotrzebowanie na mieszankę dla stada 20 gęsi w wieku 3 tygodni na 1 dzień
Obliczenie ilości mieszanki treściwej na jeden dzień dla stada 20 gęsi w wieku 3 tyg.
Ilość mieszanki pobrana przez jedną gęś
w wieku 3 tygodni (g)
Ilość mieszanki pobrana przez 20 szt. gęsi
w wieku 3 tygodni (kg)
Obliczenie potrzebnej ilości składników mieszanki
na jeden dzień żywienia 20 gęsi w wieku 3 tygodni
Zawartość
Ilość paszy potrzebna na jeden dzień
składnika
Składniki mieszanki
żywienia
w 1 kg mieszanki
(kg)
(g)
Lp.
1.
2.
3.
4.
Tabela 2. Rozpoznane pasze do sporządzenia mieszanki
Oznakowanie worka
Nazwa paszy
z paszami
A
B
C
Strona 4 z 5
Więcej arkuszy znajdziesz na stronie: arkusze.pl
Tabela 3. Powierzchnia gęśnika i ilość preparatu do suchej dezynfekcji ściółki
Wyszczególnienie
Wyniki obliczeń
Obsada zwierząt (szt./m
2
)
Powierzchnia gęśnika dla 20 szt. gęsi (m
2
)
Ilość preparatu na 1 m
2
podłoża (g)
Ilość preparatu potrzebna do wykonania
zabiegu na całej powierzchni (g)
Strona 5 z 5
Więcej arkuszy znajdziesz na stronie: arkusze.pl

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin