Składniki:
• 1 kg zmielonego sera
• 2 budynie śmietankowe bez cukru (2×40 g)
• 5 jajek
• 1 szklanka cukru
• 300 ml śmietanki 30%
Dodatkowo:
• ok. 15-20 herbatników
• Forma o wymiarach 30×25 cm
Wykonanie:Wszystkie składniki na sernik powinny być w temp. pokojowej (oprócz śmietanki 30%). Ser, budyń, jajka i cukier dałam do misy i zmiksowałam. Śmietankę ubiłam, dodałam do masy i wymieszałam szpatułką. Tak przygotowaną masę wylałam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i herbatnikami. Piekłam w temp. 180 stopni przez ok. 60 min. (góra-dół; bez termoobiegu).
spit5